GLÜCKSKEKSE
ZUTATEN (für 24 GLÜCKLICHE BOTSCHAFTEN):
150g Weizenmehl, Type 405
150g Puderzucker
1 Eiweiß
125g flüssige Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
Prise Salz
& 24 tolle Weisheiten, Zitate oder Sprüche!
150g Puderzucker
1 Eiweiß
125g flüssige Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
Prise Salz
& 24 tolle Weisheiten, Zitate oder Sprüche!
ZUBEREITUNG:
1. Den Ofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und die
Zettel mit den Sprüchen vorbereiten, entweder handgeschrieben
oder mit dem PC. (Tipps für ein paar coole Sprüche findet ihr
am Ende dieses Posts)
2. Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben und
mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse schlagen.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und
nun jeweils einen TL Teig zu einem Kreis streichen -
Durchmesser 7-8 cm, nicht zu dick, nicht zu dünn.
Zettel mit den Sprüchen vorbereiten, entweder handgeschrieben
oder mit dem PC. (Tipps für ein paar coole Sprüche findet ihr
am Ende dieses Posts)
2. Alle Zutaten nun in eine Schüssel geben und
mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse schlagen.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und
nun jeweils einen TL Teig zu einem Kreis streichen -
Durchmesser 7-8 cm, nicht zu dick, nicht zu dünn.
4. Das Ganze nun etwa 8 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind.
5. Jetzt muss schnell gehandelt werden, da die Kekse schnell
aushärten - also gleich einen Zettel auf den "Keks" legen,
zwei Kanten des Kreises aneinanderdrücken und das Ganze nun
über einen Schlüsselrand (der zusammengedrückte Keksrand zeigt
nach oben) stülpen bzw. drücken, damit der Glückskeks seine
Form erhält. Den Keks kurz auf dem Rand der Schüssel ruhen
lassen und binnen weniger Minuten ist er, wie man es
von Glückskeksen kennt, hart.
Tipp: Lieber weniger Kekse pro Blech backen,
dann kommt ihr schneller mit dem Formen und
Füllen hinterher und die Kekse härten nicht so schnell aus.
aushärten - also gleich einen Zettel auf den "Keks" legen,
zwei Kanten des Kreises aneinanderdrücken und das Ganze nun
über einen Schlüsselrand (der zusammengedrückte Keksrand zeigt
nach oben) stülpen bzw. drücken, damit der Glückskeks seine
Form erhält. Den Keks kurz auf dem Rand der Schüssel ruhen
lassen und binnen weniger Minuten ist er, wie man es
von Glückskeksen kennt, hart.
Tipp: Lieber weniger Kekse pro Blech backen,
dann kommt ihr schneller mit dem Formen und
Füllen hinterher und die Kekse härten nicht so schnell aus.
& HIER NOCH EIN PAAR SPRÜCHE:
Ich kann dir nicht helfen, ich bin doch bloß ein Keks.
Meide negative Menschen - die haben für jede Lösung ein Problem.
Nimm' dir noch einen Keks.
wenn wir es am wenigstens erwarten.
Jede Minute, die man lacht, verlängert das Leben um eine Stunde.
Iss' den Nachtisch zuerst - wer weiß, was noch kommt.
Für den Optimisten ist das Leben kein Problem, sondern bereits die Lösung.
Hinweis: Dieser Keks kann Spuren von Glück enthalten.